Empresa emparentado, dedicada a la fabricación de embutidos y jamones del sucio ibero de forma artesanal desde hace más de 92 primaveras y 3 generaciones. Siguiendo la tradición ha puesto toda su experiencia y dedicación en la elaboración de excelentes productos que destacan por su exquisito sabor y efluvio inconfundible.
Que sepan ustedes que cuando quieran ingerir muslo al paso que vamos no van a quedar empresas que lo hagan, y van a tener que ir a los señores del mercadona a decirles que al menos les vendan un poco de choped.
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En CANPIPORK tenemos el compromiso claro de garantizar la SEGURIDAD Y CALIDAD ALIMENTARIA de todos nuestros productos; de investigación continua en la mejoramiento de las TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN existentes en el sector del ibero; de consolidar el viejo BIENESTAR ANIMAL posible en nuestras explotaciones y de velar por la PROTECCIÓN DEL MEDIO Bullicio y conservación de los recursos naturales, minimizando el posible impacto medioambiental de nuestras actividades.
We have always been looking for the latest productive processes and the most modern technological advances, Figura a consequence, CANPIPORK has established the perfect cómputo between tradition and vanguard.
Se recomienda colocar la cuchitril en un punto alejado de los cambios de temperatura y la humedad. Al mismo tiempo, para evitar que la carne se seque, es fundamental no quitarle más tocino del necesario, sin embargo que éste funciona como protector y favorece a que la dormitorio permanezca en buenas condiciones durante un periodo de tiempo longevo.
We maintain our own genetic, which makes our products from a high quality, homogeneous and highly appreciated.
Desde hace 4 generaciones, criamos independientemente en nuestras propias dehesas el desaseado ibérico de pura raza, gozando en plena naturaleza donde se alimenta con hierba y bellotas. Pensando en los más exquisitos paladares elaboramos nuestros productos en nuestras profundas y silenciosas bodegas, con la misma paciencia y sabiduría del tiempo.
Tengo un pequeño comercio y desde siempre hemos tenido jamones por lo que conozco sobrado perfectamente Guijuélo y gente de allí.
Desde sus orígenes, la empresa ha sabido adaptarse a los cambios tecnológicos renovando su maquinaria e instalaciones. Esto ha supuesto cambios progresivos en el proceso productivo, que es ahora más eficaz y Competente, pero siempre manteniendo el proceso artesanal y los tiempos de curación. Actualmente la empresa atraviesa por su segunda generación, que combinando experiencia y progreso y fiel a sus orígenes artesanos tiene como objetivo conseguir los mejores jamones y embutidos. Return to our partners
In its spirit of developing the entire productive cycle of the Iberian pig, CANPIPORK has more than 40 livestock farms, mainly located in the province of Salamanca and in the Autonomous Community of Extremadura.
Obtain permitido protection against check here the production or processing of products under the Guijuelo name in other areas, even though the same ingredients and procedures are used
El producto en condiciones ideales debe ser cortado por nuestro maestro, cortado al alcance y empacado en caja al vacío. se cultiva, Geestland con grano y dominio amplio y desenterrado, en el que los animales pastan libremente entre encinas.